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  1. 頭版
  2. 烹飪

  • ◇涮鍋×蔥鍋

    • 福天風格，可以享用加入大量蔥的嚴選湯汁、自製的蘸料、芝麻醬和橙子醬。

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      福天風格，可以享用加入大量蔥的嚴選湯汁、自製的蘸料、芝麻醬和橙子醬。

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    • [涮鍋醬] 沾醬、芝麻醬、柳橙醬各選一種。

      -

      《高湯》日文（前湯底）。香菇和鰹魚片風味的溫和湯料），西式（用尾肉和豬肉等多種湯料製成的美味湯料）/[芝麻醬]濃稠（芝麻味和風味）。以雞湯為基底的濃鬱醬汁）/清淡（高湯×醬油和芝麻味的清淡醬汁）/[柚子醬]原味（中脊湯×豬肉湯。平衡的自製柚子醬）和黑醋柚子（醇厚的酸味，濃鬱的柚子香氣。清爽型的柚子醬）

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      [涮鍋醬] 沾醬、芝麻醬、柳橙醬各選一種。

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      《高湯》日文（前湯底）。香菇和鰹魚片風味的溫和湯料），西式（用尾肉和豬肉等多種湯料製成的美味湯料）/[芝麻醬]濃稠（芝麻味和風味）。以雞湯為基底的濃鬱醬汁）/清淡（高湯×醬油和芝麻味的清淡醬汁）/[柚子醬]原味（中脊湯×豬肉湯。平衡的自製柚子醬）和黑醋柚子（醇厚的酸味，濃鬱的柚子香氣。清爽型的柚子醬）

    • 叉燒肉（1份）

      ¥2250(含税)

      繼鹿兒島黑豬之後的豬肉品牌。肉味濃鬱，氣味低。

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      叉燒肉（1份）

      ¥2250(含税)

      繼鹿兒島黑豬之後的豬肉品牌。肉味濃鬱，氣味低。

    • 黑豬（1份）

      2850日元(含税)

      事情始於400年前。薩摩引以為傲的最高品質品牌豬肉

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      黑豬（1份）

      2850日元(含税)

      事情始於400年前。薩摩引以為傲的最高品質品牌豬肉

    • 國產和牛（1份）

      3980日元(含税)

      本店精心挑選的優質和牛。與自製高湯非常搭配

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      國產和牛（1份）

      3980日元(含税)

      本店精心挑選的優質和牛。與自製高湯非常搭配

    • A5佐賀牛肉（1份）

      4980日元(含税)

      符合日本最高肉類品質標準的最高品質品牌牛肉。

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      A5佐賀牛肉（1份）

      4980日元(含税)

      符合日本最高肉類品質標準的最高品質品牌牛肉。

    • 附加菜單

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      查看種類

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      附加菜單

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      • 肉

        -

        • 恰米五花肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 恰米豬腰肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 黑五花肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 黑豬腰肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 國產和牛（100g）

          1580日元(含税)

        • A5佐賀牛肉（100公克）

          2350日元(含税)

      • 否則

        -

        • 重的蔬菜

          ¥650(含税)

        • 額外的雞蛋

          150日元(含税)

        • 額外磨碎的山藥

          300日元(含税)

      • 各涮鍋醬 *詳情請參閱頁面頂部的說明

        200日元(含税)

  • ◇壽喜燒

    • 用紅酒、自製高湯和自製kaeshi製成的濃鬱而特殊的warishita

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      用紅酒、自製高湯和自製kaeshi製成的濃鬱而特殊的warishita

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    • 國產和牛（1份）

      國產和牛（1份）

      3980日元(含税)

      本店精心挑選的優質和牛。特殊的 Warishita 增強了濃鬱度和風味。

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      國產和牛（1份）

      國產和牛（1份）

      3980日元(含税)

      本店精心挑選的優質和牛。特殊的 Warishita 增強了濃鬱度和風味。

    • A5佐賀牛肉（1份）

      4980日元(含税)

      美麗的大理石花紋。一放入口中，優質的風味和甜味就蔓延開來。

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      A5佐賀牛肉（1份）

      4980日元(含税)

      美麗的大理石花紋。一放入口中，優質的風味和甜味就蔓延開來。

    • 附加菜單

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      查看種類

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      附加菜單

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      • 肉

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        • 恰米五花肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 恰米豬腰肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 黑五花肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 黑豬腰肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 國產和牛（100g）

          1580日元(含税)

        • A5佐賀牛肉（100公克）

          2350日元(含税)

      • 否則

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        • 重的蔬菜

          ¥650(含税)

        • 額外的雞蛋

          150日元(含税)

        • 額外磨碎的山藥

          300日元(含税)

      • 各涮鍋醬 *詳情請參閱涮鍋類別

        200日元(含税)

  • ◇ 山藥多的壽喜燒

    • 加入大量山藥泥的豪華壽喜燒

      加入大量山藥泥的豪華壽喜燒

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      加入大量山藥泥的豪華壽喜燒

      加入大量山藥泥的豪華壽喜燒

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    • 國產和牛（1份）

      4300日元(含税)

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      國產和牛（1份）

      4300日元(含税)

    • A5佐賀牛肉（1份）

      5300日元(含税)

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      A5佐賀牛肉（1份）

      5300日元(含税)

    • 附加菜單

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      查看種類

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      附加菜單

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      • 肉

        -

        • 恰米五花肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 恰米豬腰肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 黑五花肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 黑豬腰肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 國產和牛（100g）

          1580日元(含税)

        • A5佐賀牛肉（100公克）

          2350日元(含税)

      • 否則

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        • 重的蔬菜

          ¥650(含税)

        • 額外的雞蛋

          150日元(含税)

        • 額外磨碎的山藥

          300日元(含税)

      • 各涮鍋醬 *詳情請參閱涮鍋類別

        200日元(含税)

  • ◇火鍋

    • 藥膳火鍋採用自家熬製的湯料，配以多種藥材香料熬煮而成，具有美容養生功效。

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      藥膳火鍋採用自家熬製的湯料，配以多種藥材香料熬煮而成，具有美容養生功效。

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    • <關於二色火鍋> 涮鍋×火鍋+300日圓（含稅） / 洋蔥涮鍋×火鍋+500日圓（含稅）

      -

      每個人可以從總共六種涮鍋醬中選擇一種。<蘸湯（日式/西式）/芝麻醬（濃/淡）/橙子（原味/黑醋柚子）> *有關醬汁的詳細信息，請參閱頁面頂部的涮鍋類別。

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      <關於二色火鍋> 涮鍋×火鍋+300日圓（含稅） / 洋蔥涮鍋×火鍋+500日圓（含稅）

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      每個人可以從總共六種涮鍋醬中選擇一種。<蘸湯（日式/西式）/芝麻醬（濃/淡）/橙子（原味/黑醋柚子）> *有關醬汁的詳細信息，請參閱頁面頂部的涮鍋類別。

    • 叉燒肉（1份）

      2400日元(含税)

      1/10

      叉燒肉（1份）

      2400日元(含税)

    • 黑豬（1份）

      3000日元(含税)

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      黑豬（1份）

      3000日元(含税)

    • 國產和牛（1份）

      4180日元(含税)

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      國產和牛（1份）

      4180日元(含税)

    • A5佐賀牛肉（1份）

      5180日元(含税)

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      A5佐賀牛肉（1份）

      5180日元(含税)

    • 附加菜單

      -

      查看種類

      1/10

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      -

      • 肉

        -

        • 恰米五花肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 恰米豬腰肉（100公克）

          ¥660(含税)

        • 黑五花肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 黑豬腰肉（100公克）

          880日元(含税)

        • 國產和牛（100g）

          1580日元(含税)

        • A5佐賀牛肉（100公克）

          2350日元(含税)

      • 否則

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        • 重的蔬菜

          ¥650(含税)

        • 額外的雞蛋

          150日元(含税)

        • 額外磨碎的山藥

          300日元(含税)

      • 各涮鍋醬 *詳情請參閱涮鍋類別

        200日元(含税)

  • ◇一盤 *一份為小份。

    • 毛豆

      200日元(含税)

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      毛豆

      200日元(含税)

    • 大白菜泡菜

      350日元(含税)

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      大白菜泡菜

      350日元(含税)

    • 醃漬蔬菜

      360日元(含税)

      由色彩繽紛的泡菜製成的柚子辣椒味小吃

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      醃漬蔬菜

      360日元(含税)

      由色彩繽紛的泡菜製成的柚子辣椒味小吃

    • 烤雞蛋葉

      580日元(含税)

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      烤雞蛋葉

      580日元(含税)

    • 烤醃鱈魚子

      370日元(含税)

      1/10

      烤醃鱈魚子

      370日元(含税)

    • 腐竹豆腐

      350日元(含税)

      豆漿的濃鬱和蔬菜高湯的溫和味道。它具有光滑的質地

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      腐竹豆腐

      350日元(含税)

      豆漿的濃鬱和蔬菜高湯的溫和味道。它具有光滑的質地

    • 蝦酪梨韃靼春捲

      蝦酪梨韃靼春捲

      430日元(含税)

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      蝦酪梨韃靼春捲

      蝦酪梨韃靼春捲

      430日元(含税)

    • 流口水的雞

      流口水的雞

      390日元(含税)

      低溫熬製的胸肉，配上香辣濃鬱的芝麻醬

      1/10

      流口水的雞

      流口水的雞

      390日元(含税)

      低溫熬製的胸肉，配上香辣濃鬱的芝麻醬

    • 馬鈴薯沙拉x起司醬

      馬鈴薯沙拉x起司醬

      390日元(含税)

      馬鈴薯沙拉佐豬肉高湯，配上特製起司醬

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      馬鈴薯沙拉x起司醬

      馬鈴薯沙拉x起司醬

      390日元(含税)

      馬鈴薯沙拉佐豬肉高湯，配上特製起司醬

    • 芝麻鯖魚

      ¥720(含税)

      博多特產。海鮮高湯和自製芝麻醬的味道十足。

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      芝麻鯖魚

      ¥720(含税)

      博多特產。海鮮高湯和自製芝麻醬的味道十足。

    • Shimesaba

      ¥720(含税)

      用海鮮高湯和醋製成的帶有淡淡柚子香味的菜餚

      1/10

      Shimesaba

      ¥720(含税)

      用海鮮高湯和醋製成的帶有淡淡柚子香味的菜餚

    • 醃蝦

      450日元(含税)

      蝦子味濃鬱，讓人上癮的一道菜

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      醃蝦

      450日元(含税)

      蝦子味濃鬱，讓人上癮的一道菜

    • 芥末醬醃章魚

      450日元(含税)

      西式章魚芥末，配上清爽的章魚醃料和特製芥末醬

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      芥末醬醃章魚

      450日元(含税)

      西式章魚芥末，配上清爽的章魚醃料和特製芥末醬

    • 蔥鹽雞

      380日元(含税)

      肥美的雞胸肉，配上特製的蔥鹽醬，真是絕配。

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      蔥鹽雞

      380日元(含税)

      肥美的雞胸肉，配上特製的蔥鹽醬，真是絕配。

    • 慢煮豬肉泡菜乳酪

      慢煮豬肉泡菜乳酪

      580日元(含税)

      多汁五花肉 x 辣泡菜、起司醬 x 混合起司的鐵板燒

      1/10

      慢煮豬肉泡菜乳酪

      慢煮豬肉泡菜乳酪

      580日元(含税)

      多汁五花肉 x 辣泡菜、起司醬 x 混合起司的鐵板燒

    • 烤蘑菇 x 鳳尾魚奶油

      550日元(含税)

      幾種蘑菇塗有美味的鳳尾魚醬。

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      烤蘑菇 x 鳳尾魚奶油

      550日元(含税)

      幾種蘑菇塗有美味的鳳尾魚醬。

    • 和牛烤牛肉

      和牛烤牛肉

      ¥770(含税)

      嚴選日本烤牛肉。加入高湯的芥末醬使味道加倍

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      和牛烤牛肉

      和牛烤牛肉

      ¥770(含税)

      嚴選日本烤牛肉。加入高湯的芥末醬使味道加倍

    • 鱷梨刺

      ¥420(含税)

      “Mori no Butter” 一道經典的酪梨菜餚。配芝麻油和醬油

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      鱷梨刺

      ¥420(含税)

      “Mori no Butter” 一道經典的酪梨菜餚。配芝麻油和醬油

    • 蝦子 x 大蒜

      550日元(含税)

      用蝦湯熬煮的醬汁，讓蝦肉飽滿。濃鬱的蒜香味

      1/10

      蝦子 x 大蒜

      550日元(含税)

      用蝦湯熬煮的醬汁，讓蝦肉飽滿。濃鬱的蒜香味

    • 烤箱烤酪梨和起司醬

      590日元(含税)

      用兩種醬汁烘烤並撒上起司。美味的融化起司和酪梨

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      烤箱烤酪梨和起司醬

      590日元(含税)

      用兩種醬汁烘烤並撒上起司。美味的融化起司和酪梨

    • 水煮蛋五花肉捲

      水煮蛋五花肉捲

      450日元(含税)

      奶油般的半熟蛋包裹著多汁的肚肉，搭配特製的肉醬。

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      水煮蛋五花肉捲

      水煮蛋五花肉捲

      450日元(含税)

      奶油般的半熟蛋包裹著多汁的肚肉，搭配特製的肉醬。

  • ◇熔岩烤

    • 牛舌牛排（1份）

      牛舌牛排（1份）

      1800日元(含税)

      1/10

      牛舌牛排（1份）

      牛舌牛排（1份）

      1800日元(含税)

  • ◇牛排

    • 和牛粒牛排

      1600日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

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      和牛粒牛排

      1600日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

    • 牛肉 sagari 牛排

      1600日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

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      牛肉 sagari 牛排

      1600日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

    • 國產和牛牛排

      3500日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

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      國產和牛牛排

      3500日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

    • A5佐賀牛排

      A5佐賀牛排

      4500日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

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      A5佐賀牛排

      A5佐賀牛排

      4500日元(含税)

      【牛排醬】紅酒醬/芥末醬/日式芥末醬請選其一

  • ◇沙拉 *一份少量提供。

    • 烤牛肉沙拉

      烤牛肉沙拉

      ¥810(含税)

      脆皮沙拉x和牛烤牛肉。醬汁的辣度

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      烤牛肉沙拉

      烤牛肉沙拉

      ¥810(含税)

      脆皮沙拉x和牛烤牛肉。醬汁的辣度

    • 蝦子 x 酪梨凱薩沙拉

      蝦子 x 酪梨凱薩沙拉

      550日元(含税)

      凱薩沙拉佐豪華蝦和酪梨韃靼

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      蝦子 x 酪梨凱薩沙拉

      蝦子 x 酪梨凱薩沙拉

      550日元(含税)

      凱薩沙拉佐豪華蝦和酪梨韃靼

    • 熱蘑菇鳳尾魚炒沙拉

      熱蘑菇鳳尾魚炒沙拉

      550日元(含税)

      鳳尾魚和蘑菇的味道。口感上癮，配上鬆軟的溫熱蛋

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      熱蘑菇鳳尾魚炒沙拉

      熱蘑菇鳳尾魚炒沙拉

      550日元(含税)

      鳳尾魚和蘑菇的味道。口感上癮，配上鬆軟的溫熱蛋

    • 時令日式沙拉

      時令日式沙拉

      ¥570(含税)

      色彩繽紛的日式沙拉，上面放著醃漬蔬菜

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      時令日式沙拉

      時令日式沙拉

      ¥570(含税)

      色彩繽紛的日式沙拉，上面放著醃漬蔬菜

  • ◇燉菜 *一份為小份。

    • 味噌燉牛筋

      580日元(含税)

      濃鬱可口的燉菜與下巴高湯一起燉煮

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      味噌燉牛筋

      580日元(含税)

      濃鬱可口的燉菜與下巴高湯一起燉煮

    • 鹹麥芽燉雞腿

      ¥530(含税)

      將大腿肉用鹽曲醃製，然後用特製湯汁慢燉而成的美味佳餚。

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      鹹麥芽燉雞腿

      ¥530(含税)

      將大腿肉用鹽曲醃製，然後用特製湯汁慢燉而成的美味佳餚。

    • 紅燒叉燒肉，肉質鬆軟

      850日元(含税)

      香甜濃鬱的茶米豬肉和英虞高湯與自家製生魚片一起燉煮

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      紅燒叉燒肉，肉質鬆軟

      850日元(含税)

      香甜濃鬱的茶米豬肉和英虞高湯與自家製生魚片一起燉煮

    • 白酒燜頰肉

      白酒燜頰肉

      1200日元(含税)

      將臉頰肉在白酒中慢燉煮而成的清淡燉菜。

      1/10

      白酒燜頰肉

      白酒燜頰肉

      1200日元(含税)

      將臉頰肉在白酒中慢燉煮而成的清淡燉菜。

    • 味噌奶油燉鯛魚

      味噌奶油燉鯛魚

      830日元(含税)

      用白味噌和鮮奶油製成的菜餚，襯托出鯛魚的醇厚和風味。

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      味噌奶油燉鯛魚

      味噌奶油燉鯛魚

      830日元(含税)

      用白味噌和鮮奶油製成的菜餚，襯托出鯛魚的醇厚和風味。

  • ◇油炸食品 ※一份為少量。

    • 鮮蝦奶油炸丸子

      560日元(含税)

      用蝦湯和白醬製成，外脆內軟。

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      鮮蝦奶油炸丸子

      560日元(含税)

      用蝦湯和白醬製成，外脆內軟。

    • 炸薯條

      250日元(含税)

      兩種自製蛋黃醬和番茄醬增加味道

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      炸薯條

      250日元(含税)

      兩種自製蛋黃醬和番茄醬增加味道

    • 來自 福天鳥居

      480日元(含税)

      將炸好的雞大腿肉在高湯中醃製過夜，然後用特製麵糊輕輕煎炸

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      來自 福天鳥居

      480日元(含税)

      將炸好的雞大腿肉在高湯中醃製過夜，然後用特製麵糊輕輕煎炸

    • 福天鳥天

      500日元(含税)

      將在高湯中醃製一夜的胸肉炸得蓬鬆，並與天婦羅醬和蔬菜湯一起食用。

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      福天鳥天

      500日元(含税)

      將在高湯中醃製一夜的胸肉炸得蓬鬆，並與天婦羅醬和蔬菜湯一起食用。

    • 舞茸天婦羅

      480日元(含税)

      標準的天婦羅菜。含特製天湯或岩鹽

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      舞茸天婦羅

      480日元(含税)

      標準的天婦羅菜。含特製天湯或岩鹽

    • 辣雞軟骨

      480日元(含税)

      將鬆脆的油炸南骨與原始香料混合而成的辛辣菜餚。

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      辣雞軟骨

      480日元(含税)

      將鬆脆的油炸南骨與原始香料混合而成的辛辣菜餚。

  • ◇ 結束事情

    • 白米飯

      250日元(含税)

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      白米飯

      250日元(含税)

    • 令人難以置信的烹飪套裝

      450日元(含税)

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      令人難以置信的烹飪套裝

      450日元(含税)

    • 烏龍麵

      300日元(含税)

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      烏龍麵

      300日元(含税)

    • 茶足美太

      550日元(含税)

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      茶足美太

      550日元(含税)

    • 奧薩茶泡飯

      390日元(含税)

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      奧薩茶泡飯

      390日元(含税)

    • 芝麻青花魚茶泡飯

      ¥870(含税)

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      芝麻青花魚茶泡飯

      ¥870(含税)

  • ◇甜點冰淇淋

    • 香草

      ¥330(含税)

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      香草

      ¥330(含税)

    • 巧克力

      ¥330(含税)

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      巧克力

      ¥330(含税)

    • 抹茶

      ¥330(含税)

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      抹茶

      ¥330(含税)

    • 季節性冰

      ¥330(含税)

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      季節性冰

      ¥330(含税)